Crozes Hermitage rouge
Crozes Hermitage rouge
Guigal
AOP CROZES HERMITAGE ROUGE GUIGAL
19,55 €
Le Crozes-Hermitage rouge de Guigal, belle entrée dans les syrahs du Rhône nord. Arômes de fruits noirs, de poivre et de violette, bouche souple et fruitée aux tanins fondus. Un rouge accessible et gourmand.
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CépageSyrah
RégionRhone
Degré12,0° vol.
Format75 cl
Accords mets et vins
Viandes grillées, charcuteries, volailles rôties, fromages.
La recette du sommelier
Côtelettes d'agneau grillées
Ingrédients (pour 4 personnes) :
12 côtelettes d'agneau
3 gousses d'ail
Romarin
Huile d'olive
Fleur de sel, poivre
Préparation :
1. Préparez une marinade avec ail, romarin et huile d'olive.
2. Enduisez les côtelettes, laissez reposer 30 minutes.
3. Chauffez un gril bien chaud.
4. Saisissez les côtelettes 2 minutes de chaque côté.
5. Salez à la fleur de sel, servez avec un gratin de légumes.