Gamay Jongieux
Gamay Jongieux
Fruitiere Terroirs Savoie
AOP VIN SAVOIE GAMAY JONGIEUX
8,30 €
Gamay du terroir de Jongieux, à l'ouest de la Savoie. Un rouge léger et fruité, aux arômes de fruits rouges croquants et à la bouche souple. À servir frais sur une cuisine conviviale.
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CépageGamay
RégionSavoie
Degré12,0° vol.
Format75 cl
Accords mets et vins
Charcuteries, grillades, volailles, tartes salées, fromages doux.
La recette du sommelier
Côtes d'agneau grillées aux herbes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
12 côtes d'agneau
3 gousses d'ail
Romarin, thym
Huile d'olive
Fleur de sel, poivre
Préparation :
1. Préparez une marinade avec l'ail écrasé, les herbes et l'huile d'olive.
2. Enduisez les côtes et laissez reposer 30 minutes.
3. Chauffez un gril bien chaud.
4. Saisissez les côtes 2 à 3 minutes de chaque côté.
5. Salez à la fleur de sel et servez avec un gratin de légumes.