Ardeche Gris
Ardeche Gris
Ardeche IGP
IGP ARDECHE - GRIS - 75CL
4,70 €
Un rosé de gris ardéchois, pâle et délicat, obtenu par pressurage direct. Arômes de fruits rouges frais et d'agrumes, bouche vive et désaltérante. Le rosé d'apéritif et de cuisine d'été par excellence.
1
CépageGrenache, Syrah
RégionRhone
Degré12,0° vol.
Format75 cl
Accords mets et vins
Apéritif, salades, grillades, cuisine méditerranéenne, tapas.
La recette du sommelier
Tian de légumes provençal
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 courgettes
2 aubergines
4 tomates
2 oignons
3 gousses d'ail
Thym, huile d'olive
Sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C. Émincez finement tous les légumes en rondelles.
2. Faites fondre les oignons et l'ail à l'huile dans un plat.
3. Disposez les rondelles de légumes en alternance, dressées à la verticale.
4. Arrosez d'huile d'olive, parsemez de thym, salez et poivrez.
5. Enfournez 50 minutes. Servez tiède en accompagnement ou en plat avec du riz.