La Petite Paillote Blanc 75cl
La Petite Paillote Blanc 75cl
Vignerons Aghione Corse
IGP L ILE DE BEAUTE BLANC LA PETITE PAILLOTE - 1/4 Pal
5,40 €
La Petite Paillote blanc, IGP Île de Beauté en vermentinu, cépage roi des blancs corses. Arômes d'agrumes, de fleurs blanches et d'amande, bouche fraîche et saline. Un blanc ensoleillé qui appelle la mer.
1
CépageVermentinu
RégionCorse
Degré12,0° vol.
Format75 cl
Accords mets et vins
Fruits de mer, poissons grillés, cuisine méditerranéenne.
La recette du sommelier
Daurade grillée à la corse
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 daurades
2 citrons
3 gousses d'ail
Herbes du maquis (thym, romarin)
Huile d'olive, sel, poivre
Préparation :
1. Incisez la peau des daurades, garnissez le ventre d'ail et d'herbes.
2. Badigeonnez d'huile d'olive.
3. Grillez 8 minutes de chaque côté.
4. Arrosez de jus de citron.
5. Servez avec des légumes grillés et un filet d'huile d'olive.