San Martinu Rose 75cl

Vignerons Aghione Corse

IGP ILE DE BEAUTE ROSE SAN MARTINU

6,40 €

Cuvée San Martinu, un rosé corse de l'Île de Beauté. Robe lumineuse, arômes de fruits rouges frais et de fleurs, bouche vive et gourmande. Un rosé festif et ensoleillé.

CépageNiellucciu, Sciaccarellu

RégionCorse

Degré12,0° vol.

Format75 cl

Accords mets et vins

Apéritif, salades, grillades, charcuterie, cuisine d'été.

La recette du sommelier

Salade corse au brocciu

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 salade verte

200 g de brocciu (ou brousse)

100 g de figatellu (ou chorizo)

Tomates

Menthe

Huile d'olive, vinaigre, sel, poivre

Préparation :

1. Disposez la salade et les tomates dans un saladier.

2. Ajoutez le brocciu en morceaux.

3. Poêlez rapidement le figatellu en tranches.

4. Disposez-le tiède sur la salade.

5. Assaisonnez à l'huile d'olive, parsemez de menthe et servez.