Rose 75cl

Pin de la Cadeniere

AOP COTEAUX D'AIX - ROSE - BIO - LE PIN DE LA CADENIERE

7,50 €

Cuvée bio Le Pin de la Cadenière, Coteaux d'Aix rosé issu de l'agriculture biologique. Robe pâle, arômes nets de fruits rouges et d'agrumes, bouche fraîche et minérale. Un rosé authentique et respectueux du terroir.

CépageGrenache, Syrah

RégionProvence

Degré12,5° vol.

Format75 cl

Accords mets et vins

Salades, légumes grillés, poissons, cuisine végétarienne d'été.

La recette du sommelier

Légumes grillés à la plancha, mozzarella

Ingrédients (pour 4 personnes) :

2 courgettes

2 poivrons

2 aubergines

250 g de mozzarella

Basilic

Huile d'olive

Vinaigre balsamique, sel, poivre

Préparation :

1. Taillez les légumes en lamelles.

2. Grillez-les à la plancha avec un filet d'huile.

3. Dressez-les sur un plat.

4. Ajoutez la mozzarella en morceaux et le basilic.

5. Arrosez d'huile d'olive et de balsamique, salez et poivrez.