Brut Reserve 150cl
Brut Reserve 150cl
Taittinger
AOP CHAMPAGNE CUVEE RESERVE ETUI TAITTINGER
96,60 €
Le Brut Réserve de Taittinger, cuvée signature de la maison. Assemblage des trois cépages champenois avec une belle part de chardonnay, il séduit par sa bulle fine, ses arômes de fruits blancs, de pêche et de brioche, sur une bouche fraîche et harmonieuse.
1
CépageChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
RégionChampagne
Degré12,0° vol.
Accords mets et vins
Apéritif, fruits de mer, sushis, poissons, fromages frais.
La recette du sommelier
Plateau de fruits de mer
Ingrédients (pour 4 personnes) :
12 huîtres
8 langoustines
500 g de crevettes roses
1 tourteau
500 g de bulots
Citron
Pain de seigle, beurre demi-sel
Préparation :
1. Disposez les fruits de mer sur un plateau garni de glace et d'algues.
2. Ouvrez les huîtres au dernier moment.
3. Cuisez les bulots 20 minutes au court-bouillon si crus.
4. Préparez citron, pain de seigle et beurre demi-sel.
5. Servez avec une mignonnette à l'échalote et le champagne bien frais.